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土家醬香餅培訓

培訓了解

培訓內容	飄香土家醬香餅，香辣土家醬香餅的制作培訓
培訓課程	配方學習： 1，進行醬香餅培訓項目制作的文字配方學習 2，熟悉醬香餅整個制作流程，了解所需原料和設備實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理 2，醬香餅面團的制作，和面、醒面。 3，醬香餅餅皮的搟制 4，飄香醬香餅醬料的調配與熬制 5，香辣醬香餅醬料的調配與熬制 6，醬香餅的烘烤火候與時間掌握 7，成品的保存方法與技巧開店培訓： 1，店面商圈的調研，競爭對手的分析，如何進行門店選址? 2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經營證件？ 3，結合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經營定位？ 4，店面人員配置，店名設計及裝修注意要點？ 5，如何進行新店開業，策劃個性化開業方案？ 6，門店經營一段時間之后，如何提升門店營業額，開展門店推廣？
培訓方式	1，老師對學員進行土家醬香餅項目全套技術培訓，從原理到實際操作，讓學員輕松掌握醬香餅技術。 2，運營經理對學員經營能力的培訓，包括小吃經營理念，店面設計和開店方案，降低經營風險。
培訓時間	隨到隨學，學會土家醬香餅技術為止，不限學習時間，一般3-5天，視個人情況而定！
培訓費用	一次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢在線客服！
培訓優惠	1，免費提供品牌工作服一套，技術資質證書！ 2，學習期間免費提供工作餐，外地學員可申請車費補助！ 3，免費提供技術終身升級服務，華廚在項目升級時會第一時間派送新配方給學員，針對學完未馬上開店的學員后續開店時可免費來復習！ 4，免費加入華廚餐飲創業協會，與其它學員和資深餐飲運營經理人進行互動，借助協會力量為自己的創業保駕護航！

部分學員作品

項目簡介

土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行，剛推出市場的時候，相當火爆,數十人排隊等后已成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經讓很多人發財致富起來。

土家醬香餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。

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