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飄香餛飩培訓

培訓了解

培訓內容	開洋小餛飩，香菇肉大餛飩，薺菜肉大餛飩，白菜肉大餛飩，魚肉大餛飩，玉米蝦仁大餛飩，湯底，飄香油的制作培訓
培訓課程	配方學習： 1，進行各種大小餛飩制作的文字配方學習 2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設備實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理 2，各種餛飩餡料的調配。 3，學習吊高湯，進行飄香餛飩湯底的調制 4，飄香餛飩飄香油的調配與熬制 5，大小餛飩的包制與手法練習 6，大小餛飩的煮法和時間掌握 7，成品的保存方法與技巧開店培訓： 1，店面商圈的調研，競爭對手的分析，如何進行門店選址? 2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經營證件？ 3，結合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經營定位？ 4，店面人員配置，店名設計及裝修注意要點？ 5，如何進行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？ 6，門店經營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？
培訓方式	1，培訓老師全程一對一對學員進行項目技術理論與實踐相結合的系統(tǒng)操作培訓 2，運營經理針對開店培訓對學員進行全方位的經營能力培訓，協(xié)助店面選址，設計店名和策劃開店方案
培訓時間	隨到隨學，學會為止，不限學習時間，一般3-4天，視個人情況而定！
培訓費用	一次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢在線客服！
培訓優(yōu)惠	1，免費提供品牌工作服一套，技術資質證書！ 2，學習期間免費提供工作餐，外地學員可申請車費補助！ 3，免費提供技術終身升級服務，華廚在項目升級時會第一時間派送新配方給學員，針對學完未馬上開店的學員后續(xù)開店時可免費來復習！ 4，免費加入華廚餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學員和資深餐飲運營經理人進行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護航！ 5，華廚提供原料設備的廠家出廠價采購平臺，供學員選擇采購！

部分學員作品

項目簡介

過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

宿遷飄香餛飩培訓