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早餐面點培訓

中餐快餐培訓

夜宵燒烤培訓

特色小吃培訓

烘焙飲品培訓

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炒菜技術培訓

培訓了解

培訓內容 (清蒸小黃魚,肉餅蒸蛋,咸肉蒸筍,肉末燉蛋,紅燒肉,板栗雞塊,糖醋帶魚,紅燒大排,油爆蝦,魚香肉絲,宮保雞丁,尖椒肥腸,回鍋肉,青椒魷魚,醬爆茄子,干煸四季豆,雪菜雞胗,木須肉,家常豆腐,地三鮮,冬瓜排骨湯,美味豆腐羹,皮蛋豆腐,蒜泥黃瓜,涼拌海帶絲)包含蒸,燉,燒,炸等多種烹飪技法。
培訓課程

培訓內容僅供參考,想學習的炒菜可以直接和師傅溝通,師傅手把手教學!

配方學習:
1,進行各種菜品制作的文字配方學習
2,熟悉整個制作流程,了解所需原料和設備
實踐操作:
1,原材料的選購與前期處理。
2,食材切成絲、片、塊及各種花刀的刀工練習
3,翻鍋手法練習
4,各種菜品切配練習,熟練掌握各個菜的食材搭配
5,各種菜品的烹飪方法練習,熟練掌握味型,火候要領
6,成品的保存方法與注意事項掌握
開店培訓:
1,店面商圈的調研,競爭對手的分析,如何進行門店選址?
2, 店面租賃注意事項,如何辦理各種經營證件?
3,結合店面商圈,競爭對手的分析,如何進行門店經營定位?
4,店面人員配置,店名設計及裝修注意要點?
5,如何進行新店開業,策劃個性化開業方案?
6,門店經營一段時間之后,如何提升門店營業額,開展門店推廣?

培訓方式

1,培訓老師全程一對一對學員進行項目技術理論與實踐相結合的系統操作培訓
2,運營經理針對開店培訓對學員進行全方位的經營能力培訓,協助店面選址,設計店名和策劃開店方案

培訓時間

隨到隨學,學會為止,不限學習時間,一般8-10天,視個人情況而定!

培訓費用

一次性收費,中途不加收任何費用,具體學費請咨詢在線客服!

培訓優惠

1,免費提供品牌工作服一套,技術資質證書!

2,學習期間免費提供工作餐,外地學員可申請車費補助!

3,免費提供技術終身升級服務,華廚在項目升級時會第一時間派送新配方給學員,針對學完未馬上開店的學員后續開店時可免費來復習!

4,免費加入華廚餐飲創業協會,與其它學員和資深餐飲運營經理人進行互動,借助協會力量為自己的創業保駕護航!

5,華廚提供原料設備的廠家出廠價采購平臺,供學員選擇采購!


部分學員作品

項目簡介


無錫華廚餐飲管理咨詢有限公司

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